Отварное мясо пропустить с луком через мясорубку. Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, залить горячей водой, тушить на слабом огне 15 минут. Затем положить в капусту сливочное масло, мясо, влить холодное молоко, посолить, добавить яйцо. Форму смазать маслом, посыпать мукой и выложить полученную массу. Сверху смазать яйцом, смешанным с молоком и поставить в духовку на 30-40 минут. Подавать на стол, посыпав мелко порубленной зеленью.
Одна порция – 200 гр. - 251,7 ккал.
- Мясо – 100 гр.
- Лук – 10 гр.
- Капуста – 120 гр.
- Масло растительное – 5 гр.
- Масло сливочное – 5 гр.
- Яйцо – 1/2
- Молоко – 50 гр.
- Зелень – 5 гр.